第九十九章 虎抄手

大桃源 第九十九章 虎抄手

“抄手啊，還湊合吧。”沈薇薇顯然覺得在大叔搬新家的第一頓飯，吃抄手是不是太寒酸了點，但既然大叔都點頭了，那也就湊合了。

冉冬夜則是很滿意的神情，微笑著對陳可逸說道：“想不到我吃到的第一次你做的飯菜，居然是抄手。挺不錯的，我平時挺喜歡的。”

“切，大叔你做什么，你就喜歡吃什么，哪里那么巧？”沈薇薇在心里對此表示不屑一顧，不過嘴上倒是沒說出來。

反倒是黃經理說道：“確實是，據說總裁加班的時候，有些時候喜歡叫外賣，經常都是龍抄手。”

龍抄手是容城的名小吃，有70多年的歷史了，味道很有特色，生意火爆得不行。可以這么說，但凡是容城長大的人，沒誰會說自己從沒有吃過龍抄手的。

問題是，陳可逸弄出來的抄手，能有人家那味道么？

冉冬夜看了看櫥柜，當即搖了搖頭。

很多調料都不齊全，只有最基本的鹽，味精，雞精，醬油，以及一些干辣椒，另外還有一桶油；至于抄手皮，也是市面上買的，比起龍抄手，既厚又小，沒那么舒展；更別說高湯了，人家那是用雞，鴨，豬等等肉類用火慢慢煨出來的高湯。

這里呢，只有自來水，呃，準確的說，是自己加壓，從旁邊的井里汲上來的清水。

不過這又怎么樣呢，味道有沒有那么好，又有什么關系呢？

什么山珍海味沒吃過？就是從來沒有嘗到過，陳可逸親自動手的手藝，那跟味道的關系不大。

“我來幫你包抄手吧。”冉冬夜說著，便挽起了袖子，系上了圍腰。

“我也來，我也來。”沈薇薇自然是不甘于落人后，有樣學樣地也要動手。

陳可逸大驚失色，沈薇薇的手藝。他不是沒領教過，當即說道：“女俠，手下留情，你要是閑得慌，干脆這樣。你把這些干辣椒碾碎成辣椒面。一會我好燒紅油。”

沈薇薇感覺到有些挫敗，不過大叔好歹還是交付了一個任務，那就湊合著完成吧。

拿起一個專用的剁辣椒的盅，抓起一把辣椒塞了進去。然后拿起一柄小錘子，就開始猛砸，一股子嗆人的味道頓時在廚房里飄散開來。

“我的女俠，你拿出去，在通風的地方砸好不好。你自己不怕被嗆啊？要不要給你個口罩。”陳可逸趕緊將沈薇薇打發出去了。

沈薇薇撅了撅嘴。雖然不情愿，但還是遵照大叔的指示，到外面去砸辣椒了。

“我來包抄手，對了，老黃，有雞蛋沒有？”冉冬夜干勁很足，但卻看到了老黃的一張苦瓜臉：“沒想到那么多，只有切好的肉末。”

“面粉呢？”

“沒有。”

“姜蒜？”

“下次再說吧。”

“香油該不會也沒有吧？”

“我馬上開車回城里去買。”

說道后來，老黃都差點要崩潰了。作為一個高級設計師。傳說的技術宅，對做飯這檔子事，哪里懂的了什么，如果非要懂點什么，那無疑就是懂怎么吃。

他能知道抄手是由抄手皮和肉末做成的。已經算是不錯了。

“沒有就算了，我們就簡單點，越簡單的東西，往往就越有味道。”陳可逸倒是一點都不介意。拿起一個大碗，將肉末放了進去。然后放了一些鹽，味精，雞精，又放了一點清水，用筷子攪拌，把肉末完全打散了。

不一會，肉末的香味還是冒出來了。

接著就是包抄手，冉冬夜本來也想參加，但被陳可逸給打發出去：“去客廳看看電視玩一會，等著吃白食就行了，別在這里添亂。”

至于黃經理，更是有自知之明，根本不需要陳可逸打招呼，自己就躲到外面去了。

冉冬夜也長了個心眼，現假意出去了，然后過了兩分鐘，突然偷偷折了回來，一眼就看到陳可逸包好的幾個抄手，險些沒有笑出來。

歪歪扭扭，大小不均，有的胖得流油，有的皮包骨頭，簡直是慘不忍睹。

“原來是因為這樣，他才不要別人看啊。”冉冬夜得意地笑了笑，不過她沒有選擇去拆穿，而是偷偷退出了廚房。

不過這樣一來，她對這頓抄手的味道，基本也就沒了期待。

陳可逸在廚房里忙碌著，并不知道冉冬夜偷偷進來看過，還在那里認真地包抄手。不過覺得手藝所限，他自己想象的元寶狀是沒有實現，倒弄出一大堆燕瘦環肥來。

哎，沒法，這玩意需要多次練習的積累，不是意識片刻的功夫，先湊合了吧。

把抄手包好之后，他出去找了沈薇薇，這丫頭基本已經完成了粉碎辣椒面的任務。陳可逸將辣椒面帶回廚房里，燒了一小鍋油，燒熟之后淋進了盛辣椒面的小缸里。只聽得孜孜的響聲，一股香辣的氣味彌漫開來。

接著，陳可逸燒了一鍋水，純粹的清水，沒有任何原湯和調料，等水開了后，將抄手一股腦丟了下去，或許是因為火開的太旺，加上這些大小不一，當即就有幾個抄手被沖爛了皮，出現了爆心；還有些抄手擠在一起，出現了上下皮粘連的現象。

如果繼續這樣下去，這鍋抄手明顯是要悲劇的節奏。

但陳可逸怎么可能輕易讓自己新家的第一頓飯，弄砸鍋呢？

他控制著體內的水珠，從指尖流出，連成一條線，緩緩注入了煮沸的鍋。

“距離上一次用水珠做菜，似乎已經很久遠的時間了。經過這么一段rì子的進化，不知道現在能產生的效果，是什么樣子的？”陳可逸想到這里，當即睜大了眼珠子，目不轉睛地盯著鍋里的抄手。

奇異的一幕出現了：原本被沖爛皮，爆了心的抄手，一瞬間像是被塑了形，仿佛像是花瓣怒放，美輪美奐。而那些沒有爆心的，則分成了兩種姿態；原本包的很厚實很飽滿的，真的煮成了元寶狀，而包的很瘦的，成了優雅的小月牙。

一鍋簡簡單單的抄手，居然煮出了如此這般萬紫千紅的景象，實在是奇葩的奇葩。

隨著抄手的翻滾，陳可逸感覺到火候差不多到了。說起來也怪，分明是大小不一，結果卻熟地如此統一。

關了火，拿出幾個大碗，先舀了一瓢開水，然后用漏勺將抄手舀進碗里，淋上醬油，味精，當然還有最重要的紅油辣椒。霎時間，一股奇異的鮮香味撲鼻而來。

找了一個大盤子，把幾個碗端了出去。

外面的三個人，已經在飯廳里坐著了，剩下兩個工匠師傅，仍然在外面查漏補缺，陳可逸趕緊招呼他們一起坐下。

“咦，什么味道這么香？”沈薇薇一嗅到這味道，頓時來了精神：“大叔你這抄手的味道，聞起來比龍抄手還要厲害，這是什么路數？”

陳可逸直截了當地回答：“我這是獨門秘籍，虎抄手。”

眾人頓時無語，這名字取得……著實有點虎。

冉冬夜笑了笑，沒說話。她先前可是偷偷地看了陳可逸包的抄手，那叫一個慘不忍睹。對于這頓抄手的味道，她是不抱什么希望的，況且這對她而言，沒什么重要的。

就算是再難吃，她也會咬牙吞下幾個……

“咦，不對啊，怎么會這樣？”當陳可逸把一碗抄手放在她的面前時，她一下子被眼前的景象驚呆了：先前看起來包的亂七八糟的抄手，如今全都成了藝術品的造型，實在是太虎了！

輕輕用筷子夾起一個抄手，放在嘴邊吹了一口涼氣，然后以一個極為優雅的姿勢，咬了一口，頓時雙眼發亮。

一股濃烈的香味，在口爆炸。濃濃的肉餡香，糅合著嫩滑有韌勁的抄手皮，再混合紅油辣椒的刺激……冉冬夜也顧不上矜持了，快速地幾口就把整個抄手給吞了下去。

接著又夾起了另外一個，這次是比較肥的元寶，一口咬下，肉汁四溢，又是別樣的一種風味；

接下來是花瓣狀的，面皮筋道，肉餡入味更為濃烈……

天啦，每一個不同的抄手，居然都有一番各自別致的味道！

這是什么樣的廚藝？

冉冬夜直呆呆地看著陳可逸，一臉地難以置信。

“這么看著我干什么，我臉上長花了？這樣看著我，我多不好意思。”陳可逸臉皮也夠厚了，徑直說了一句：“是不是感到特別驚喜啊？”

驚喜，那絕對是驚喜。原本對他的手藝不抱任何希望，卻沒想到，居然弄出了這么一番滋味。

不僅僅是冉冬夜，再看沈薇薇和黃經理，吃香更是兇殘，三口兩口就消滅一個抄手；至于那兩個工匠師傅，就更不用提了，還不知道是怎么回事呢，一大碗抄手就不見了……

“陳先生，真人不露相啊。”黃經理豎起了大拇指：“你要是開個館子賣抄手，就沒龍抄手什么事了。”

這話聽起來語氣很大，但是在場的幾個人都篤信地點了點頭：陳可逸自創的這個虎抄手，在各種調料都不齊備的狀況下，做出了如此的味道；若是什么都準備齊全，那又會怎么樣？簡直難以想象。

“是個好主意啊，要是你肯開店，我就投資。”冉冬夜半開玩笑半當真地說道：“開個連鎖店，走向全國。”

“開什么連鎖店啊，沒意思。”沈薇薇忍不住插了一句嘴：“要開就開夫妻店。”