第10章 創意咖啡

東京警事 第10章 創意咖啡

“真的不打算跟我們一起出發嗎？要是大家一起去函館的話，一路上還可以互相照應一下！”

“嗯……還是不了！這次的比賽對我很重要，為了這個比賽我已經準備了很久了，我想，在比賽之前還是一個人靜一靜的比較好！”

櫻子雖然很感謝林修一邀請她一起去參加親戚的婚禮，不過考慮到自己要全力備戰日本咖啡師大賽，在這個時候去參加別人的婚禮的話，說不定還需要讓別人反過來照顧自己，要是這樣，櫻子覺得還是不去打擾林修一的家人為好。

“不過……我記得櫻子姐的比賽時間好像是定在了婚禮之后，到時候我們大家都一起去為櫻子姐加油吧！”

“是啊……我也很想見識一下櫻子姐參加比賽時的樣子呢？啊……要是真的能拿到冠軍的話，櫻之里的生意一定會變得非常好吧！”

“但愿如此吧，不過這次參加去參加比賽的都是全日本最優秀的咖啡師，我能夠有機會和大家同場競技就已經非常知足了。冠軍什么的，還是不要有這樣的幻想才好！”

“可是，櫻子姐的咖啡的確很好喝啊！而且，這段時間又根據這么多人的建議做出了修改，要是拿去比賽的話，我相信櫻之里的咖啡絕對不會輸給任何人的。”

“我也是這么認為的，雖然我對咖啡的所有了解幾乎都是來自櫻子姐的，但是我也相信櫻子姐的咖啡是不會輸給任何人的，所以，盡管去比賽吧，櫻子姐！我們相信你一定會拿下這次比賽的冠軍的！”

看到玲奈和明美一臉堅定地為自己加油打氣，櫻子的心里也不由得感到非常的感動。不過林修一此時卻靜靜的坐在桌子旁，仔細的品味著他平日里最喜歡的Espresso，林修一喝的出來，櫻子在咖啡的烘焙上下了非常大的功夫，這種產自巴拿馬翡翠莊園火山土壤中的日曬瑰夏幾乎已經被櫻子發揮到了極致，在完美的保留了咖啡豆本身的香氣的同時，又很好的平衡了其中的酸味和苦味。可以說如果不考慮咖啡豆本身的因素的話，櫻之里的日曬瑰夏就是林修一喝過的最好的咖啡了。

不過……世界上卻并不存在最好的咖啡豆這一說法，咖啡的口味始終在隨著時代的發展而改變，而櫻子所采購的咖啡豆，不過是公開拍賣的咖啡豆中價格最為昂貴的。但是還有一些實力強大的咖啡企業，采用的是自己生產的咖啡豆，而這些咖啡豆很可能產自某個不為人知的咖啡天堂，它們是絕對不會在世界上任何一家拍賣市場上出現，因為這些豆子本身就是某家咖啡企業最為寶貴的財富。

弱小的櫻之里，光是想要買到充足的翡翠莊園日曬瑰夏就已經想盡了辦法。而想要戰勝那些擁有這些秘密武器的頂級咖啡師，除了比拼咖啡的烘焙和豆種本身的因素之外，或許唯一可以一較高下的，就是咖啡師本人的創意了。

“櫻子醬，我覺得你的瑰夏應該已經沒有什么問題了！不過我記得聽你提起過，除了要制作Espresso之外，還需要制作四杯奶咖，以及四杯區別于傳統飲用方法的創意咖啡，關于這兩個環節，不知道你有沒有什么考慮呢？”

“嗯奶咖的話，這幾天托玲奈和明美的福，已經有很多客人幫我們試喝過了，我按照他們給出的建議做出了一些細微的調整，似乎確實變得更受歡迎了，只是關于創意咖啡方面，我只暫時想出了幾款，不過……除了我自己之外，還沒有給其他的試過……”

“誒……就連我們也沒有嘗過嗎？”

“嗨咿！創意咖啡什么的，本來就是為了探索咖啡新式喝法的試驗品，在達到滿意的效果之前，我還沒有信心讓別人去嘗試我的試驗品。”

“可是……聽櫻子姐這么說的話，我們倒是很想嘗試一下呢？“

“是呀！櫻子姐，我也很好奇，櫻子姐究竟會制作出什么樣的創意咖啡呢！”

“都是些不成熟的試驗品，我從來都沒有在店里售賣過，萬一……”

“沒關系的，就讓我們一起幫你試一下吧！說起來，比起傳統的咖啡種類，那些沒喝過的反而更容易讓人產生興趣吧！”

就在眾人慫恿著櫻子拿出自己的創意咖啡來和大家分享的時候，剛才大家還在談論著的御子卻拖著疲憊的身體來到了店里。不過，當御子看到了林修一等人都在店里之后，御子卻突然來了精神。

“咦？大家今天都在啊！”

“嗯！御子姐，我們正要嘗試櫻子姐的新式咖啡呢？”

“哦……櫻醬有新產品了嗎？趕快給我也來一杯吧！我都要困死了，好說歹說才讓月本編輯放我下來喘口氣，唉……要是現在能喝一杯清涼的啤酒就好了！”

“啤酒？”

聽到了御子說到了啤酒，櫻子的心里不由得有了一絲靈感！

“啤酒什么的果然是不能喝的吧！要不然月本編輯一定會殺了我的！不過，我就是想要喝一杯啊！比起咖啡來，啤酒才是能讓人忘卻疲憊的絕佳利器啊！”

“御子醬，你覺得啤酒比咖啡還要有助于恢復精神嗎？”

“嗨咿，尤其是那種絲滑的口感，充滿泡沫的醇厚感，還有一口喝下去的暢快之感！咖啡什么的，果然還是不如啤酒過癮吧！”

“請稍等一下！”

就在櫻子向御子詢問了幾句之后，隨后便走到了吧臺邊，用手上的工具開始只做起了咖啡來。只見他先是從冰箱里拿出了一瓶事先準備好的冷萃咖啡來，隨后又便戴上棉質的手套，從柜臺下取出了一個鋼瓶來。櫻子先是拿出了一只啤酒杯，隨后便將事先制作好的冷萃咖啡倒入了倒啤酒杯中，緊接著，櫻子便打開了鋼瓶的氣閥，將其中的氣體注入到了冷萃的咖啡之中。

幾分鐘之后，當櫻子將一杯仿佛德國黑啤的東西放在了御子的面前之時，在場的眾人都被櫻子的這杯咖啡給驚呆了。

“這是……”

“這是我用來制作創意咖啡的冷萃咖啡，因為采用了深度烘焙技術，所以口感上擁有更接近啤酒的苦味，現在加了些氮氣，喝起來應該更像是啤酒了吧！”

“誒！那我就一下吧！”

御子一邊說著，一邊端起酒杯來輕輕地喝了一小口，緊接著，她的臉上露出了驚喜的表情，隨后便端起酒杯來，將杯中的咖啡一飲而盡。

“啊……真是太棒了！櫻醬賽高！”