第二百九十六章 茶癡

地平線上的莊園主 第二百九十六章 茶癡

“蘑菇宴自然能做，明晚吧，白天的事情有些多。”廚子叔也沒多想，直接答應下來。

這時候廚子叔的徒弟將糕點和茶水端上來。

香氣襲來，幾人渾身一震，微醺的酒氣頓時消散。

“這是宋種一號？”熟悉的茶香讓鴻賓的精神力全部集中到那絲絲縷縷的水汽上。

鴻賓對于茶或者咖啡并不排斥，但茶水對于他來說還是家鄉的味道最好。

宋種自然是他的心頭好，茶水天然黃桅子花蜜香濃郁持久，湯色橙黃明亮，滋味濃醇爽口，蜜味顯，回甘力強，極耐沖泡，有高山老樅之“特韻“。

“你先嘗嘗。”白洋不置可否，似是沒有否認。

“嗯？”鴻賓看向白洋，但他面色如常，看不出任何端倪。

鴻賓端起茶杯，輕抿一口，茶香立即充盈了唇齒。略微回憶，他立刻發現了與宋種的不同，不僅僅有黃梔子的蜜香，還有芝蘭香、白玉蘭香、丹桂蜜香。滋味不僅僅醇厚爽口，還有一絲絲細膩潤滑，帶有青甘蔗的清爽，在回甘中縈繞。

香氣充盈的茶水立刻征服了鴻賓，他不得不承認這茶水比起家鄉的宋種更出色。

“茶香濃郁，果然是好茶。”鴻賓出口贊嘆。“這茶似乎與宋種頗為相似，不知道有什么淵源？”

“它應該算是宋種的姨媽吧，與1928年枯死的那株宋茶同出一源。”白洋略微斟酌了一下說道。

“康熙五年，我的一位先祖游歷到潮、汕地區，品嘗過宋茶之后不禁擊節贊嘆，千方百計的從當地農民手中購得，花了大力氣才移植到寨子里。”

好家伙，真相了，怪不得滋味如此高妙，原來是千年古茶樹啊。在潮汕，宋種一號近千年來經歷了無數滄桑，產量已大不如前。每年約么只有一斤的產量，剛一上市就會被搶購一空，百萬元的價格也阻擋不了土豪們的熱情，鴻賓就是其中之一。

去年，他曾購得一兩，一直珍而重之，即使老婆也不讓碰。沒想到今天卻碰到了真正的宋茶，品茗之后，頗有種眼前有景道不得的惆悵。

一杯茶水下肚，今天他也做了一次牛嚼牡丹的腌臜事。盯著桌上的茶壺，少喝一杯豈不是虧損了一個億？

白洋在侃侃而談地的時候，發現鴻賓盯著茶壺的眼睛都閃爍著藍光。

“鴻大師，一壺茶而已，您用不著這個表情吧。”白洋不禁苦笑，這位大廚也是性情中人啊。

“白洋，你可能不知道鴻賓是潮、汕人，你說宋茶他可就不困了，風靡全國的功夫茶可是從他們那里興起的，據說與宋茶有關。”陳春華見鴻賓的樣子，老臉也是一熱，只能出言解釋道。

“嗐，我當是什么事呢？鴻大師，這事我做主，送你一兩。”白洋不禁莞爾。

“真的？”鴻賓的目光瞬間看向了白洋，臉上激動的有些潮紅。

“雖然宋茶樹老了，但每年茶葉的產量也有兩三斤，給你一兩不算什么。”

說完，白洋覺得喉嚨有些發澀，正準備拿起茶壺為自己斟上一杯，沒想到卻摸了空。

詫異間，白洋抬頭正看到鴻賓正警惕地盯著他。

陳春華、廚子叔也覺察到了這邊的異樣，看著鴻賓手中的茶壺面露古怪。

“那個…”鴻賓這時候意識到緊張的過分了，急忙將手中的茶壺放下，不住地尷尬訕笑。

“沒想到鴻大師這么著急，一兩茶葉而已。”說著白洋長身而起。“大家稍等，我去去就來。”

看著白洋離去的身影，鴻賓張了張嘴巴卻沒有開口，生怕白洋會順勢回來。

“老鴻，你呀…”陳春華無奈地搖了搖頭，不過想到鴻賓嗜茶如命的性子，隨即也釋然了。

這老小子從自己手里可順走了不少好茶。

“鴻大師，您用不著緊張，寨子里的名茶不少，除了幾樣產量太低的，像宋茶這樣的茶葉并不稀罕，60年代的時候，有知青來到寨子，給不少茶樹做了扦插，如今宋茶的二代樹也有不少。”廚子叔在旁邊打著圓場。

鴻賓聽著廚子叔的解釋，心里更慚愧了，卻低頭緊盯著茶壺。

廚子叔無奈，走出房門重新沏了壺茶。

不過，他換了一種茶水，生怕又被鴻賓抓在手里。

“小陳、鴻大師，來嘗嘗，平時我都舍不得喝。”廚子叔將幾人的茶杯又換了。

茶葉金貴，廚子叔自然講究一些。

隨著澄澈如秋水的茶水注入茶杯，一縷清香裊裊而來，撩撥的心弦，飄飄然不知其所止。恍若清風徐來，伊人飄渺，又悵然若失。

暗香微透窗紗，是池中藕花。

飄渺的蘭香，讓護犢子的鴻賓都放下了他手中的茶壺，目光向清澈的茶杯看去。

“老鴻，喝你的宋茶吧，這茶水可沒你的份。”陳春華搶先一步，將第一杯茶水端到自己身前，對著鴻賓打趣。

陳春華輕輕吸了吸鼻子，頓覺蘭室生香，不絕如縷，腋下清風習習，若美人之繾綣，明月之詩，窈窕之章，一抹驚艷的輕綠，扶搖直上，吹動了無數的芳華。

“這香氣澄澈飄渺啊。”陳春華覺得自己的精神都輕松了幾分。

陳春華忍不住輕掇一小口，津液暗生，消散了紛紛擾擾的倦意，滌清了無數的凡塵，君子如玉。

潤澤了干澀的喉嚨，熨帖了腸胃，絲絲縷縷的香氣，在唇齒間徘徊，心緒莫名的悵然若失，飛雪拂了又滿。

“好茶、真是好茶啊。”眼睛微瞇，陳春華忍不住連連贊嘆。

“好茶，當然是好茶，一年就那么兩小塊茶餅，加起來一兩都不到，廚子叔著緊著呢。”白洋這時候從門外走進來，笑著接口說道。

“嗯？”陳春華神色微動，這又是什么神仙茶葉。

“宋代，閩地的轉運使可是用這玩意兒升官的。”白洋沒有直接回答，只是提到了閩地的轉運使。

說茶文化，鴻賓可就不困了，作為茶文化發源地的潮、汕人，對于茶文化的名人軼事可謂是如數家珍。

“丁謂？蔡襄？還是鄭可簡？這幾人都是因茶升官的，不過最出名的還是鄭可簡了。”鴻賓想到這里，激動地脖子都紅了。

“這不會是龍園勝雪吧。”鴻賓說話的聲音都在顫抖。

龍園勝雪風靡整個宋朝，雖然在元代有所衰落，但到了明代又恢復了生機。

不過朱元璋因為太過靡費，勞民傷財，下令終止了龍園勝雪的制作，最終一代名茶竟成了絕響。

近年來，在閩地有不少人表示自己恢復了龍園勝雪的制作。只不過做龍園勝雪的北苑御茶樹早已煙消云散，遺留下來的典籍殘缺不全，如何能重新恢復？