141年夜飯

重生年代福寶妻 141年夜飯

劉建國也覺得心有戚戚焉“誰說不是呢？好在能掙到錢，這就是最大的安慰了。”

二林子踢了他一腳“你別身在福中不知福啊？我就是想出去也出不去。”

張紅梅正在家里忙活，大蔥肉的餃子，別的餡也沒包。菜有紅燒肉，排骨，拌豆絲，大蔥拌豆腐，拌白菜心。

把菜都準備好了，才拌陷。一個肉丸的餃子。里面放了點蒸魚豉油，耗油，生抽，花椒面，醬油，還有姜，鹽。作料都放好了，加了一碗的水使勁的攪拌，直到肉餡上勁，再放上豆油，切好的蔥花，再攪拌。

就兩個人吃飯，包的餃子可不少，餃子嬌子，那是有講究的。

農村大年三十晚上的餃子必須有剩下的。初一早上就煎餃子吃。

張紅梅不愛吃剩飯，但是習俗還是會去跟隨的。

三蓋簾一百八十二個餃子，估計兩人兩頓肯定吃不完。

包完餃子還剩下一塊面，這叫年肥，寓意這來年生活越過越肥。

想到這里心情有些低落，不知道爸媽身體怎么樣？小侄子應該上小學了，不知道他是隨了自己能夠坐住看書？還是跟他爸一樣就像掉了毛的猴子，一分鐘也坐不住？

嫂子想要閨女不知道生了沒有？哥哥的超市不知道有沒有他想象的那樣賺錢？

眼淚啪嗒啪嗒的掉在面板子上，終于能理解每到佳節倍思親的含義了。

用手背抹了把眼淚，收拾了面板子，好好活著吧。以混吃等死作為終生的追求。

看看時間二愣子也該過來吃飯了，燒水準備煮餃子吧。

拿出大塊的方肉切成薄片，從空間里渡出一袋甜面醬，把外包裝扔進灶塘，就只剩下透明的塑料袋裝著甜面醬。

倒了小半碗甜面醬，倒了點醬油，辣椒醬是不敢放，就放了一個朝天椒的碎末，攪拌均勻。

把切好的片肉一面粘上醬料，沒蘸料的那邊貼著碗肉絲朝下放，以此類推都是這樣做。最后把切好的豆絲蒙在肉上。拿個盤子扣上，放在篦子上。

紅燒肉，排骨還有紅燒魚也都用大海碗裝也放在篦子上，蓋上鍋蓋蒸就行了。

二愣子過來本想著幫忙包餃子的，可是看到張紅梅都弄好了，覺得挺不好意思的。

“紅梅我給你燒火。”

“行。水馬上就要開了，把餃子煮上就可以了。”

餃子出鍋，肉也都端上桌。

“二愣子哥謝謝你對我的照顧，多吃肉。”

說完把扣著盤子的片肉碗一番個，豆絲朝下，肉皮朝上了。

“二愣子哥你嘗嘗這個肉，我覺得好吃。”

二愣子夾起一片，吃進嘴里。不住的點頭，“好吃，比紅燒肉還好吃。這是咋做的？”

“就是大塊肉跟紅燒肉一起燉，涼了切片，放上醬料，再蒸就是了。”

“這么簡單？”

“簡單嗎？我覺得挺費事的，不過好吃就行了，愛吃多吃點。”

張紅梅暗自慶幸，幸虧只煮了三十個餃子，要不真的白煮了。

片肉連著豆絲都吃光了，紅燒肉也就剩下幾塊，紅燒魚吃了半面，排骨倒是就張紅梅吃了一塊，二愣子根本就沒動筷子。

餃子張紅梅只是象征性的吃了一個，不過一咬就流湯，特別的鮮。

二愣子摸著肚子看著餃子“虧了，知道餃子這么好吃就先吃幾個餃子了。”

“我給你留著一蓋簾餃子在外面凍著呢，啥時候想吃了就自己煮，方便。”

“我都不知道吃肉吃到飽是這個滋味。人家連粥都喝不上，咱們卻能吃肉吃到飽。差距啊！”

張紅梅呵呵的笑。不知道咋回答。

二愣子也沒想有人有人回答自己，只是吃飽后的感慨。

兩人一會兒就把桌子收拾干凈了，二愣子最后有還端著一蓋簾的餃子，還有一大碗紅燒肉。

本來餃子應該是零點吃的，餃子交子嘛。但是孤男寡女的怕傳出不好的話就早早的吃了，這也是為啥張紅梅還有給二愣子帶回去生餃子的原因。

沒有鞭炮聲的年三十是那么清凈，就好像平常的日子一樣。

張紅梅躲進空間泡澡睡覺。沒有娛樂，睡覺是最好的消磨時間的辦法。

第二天是大年初一，在農村今天一天都是拜年的時間。

張紅梅拎著一包紅糖，一包白糖，一包桃酥，一包槽子糕，還有一包水果糖，一只兔子。去了老太太家里。

“太奶，我給你拜年來了。”

“紅梅來了。快進來坐。”

張紅梅跟老太太說了拜年的吉利話，看到有人來就離開。

回到家把給劉茂才的年禮帶上，跟老太太的一樣，就是沒有白糖，而且兩包紅糖。

王紅喜家就是一只兔子，一包紅糖，別的沒有了。

回到家里感覺自己的臉都笑僵了。今天可是不行插門，如果有人來拜年你插著門就是要跟人家斷交的意思。

雖然她年齡小，輩分小，應該不會有人過來拜年。所以張紅梅拿著本書坐在門檻上看。

一會兒石頭三丫就過來了。“紅梅姐今年快樂。”

“你們兩個新年快樂。謝謝你們兩個過來，這是水果糖你們兩個分了。”

張紅梅給兩個人一人一大把。陸陸續續的又有孩子過來拜年，都是年齡小的，每人都得到了糖塊。

一直到了吃飯，大伙都聚在大隊部，集體給老太太磕頭拜年的場景才叫震撼。

第一排是老太太的直系。之后是村里的男人，男孩，后面是女人女孩，一起跪在地上高呼新年快樂。

老太太慈祥的叫大家起來。這才開飯。

本來想要初一初二兩天也在自家吃。但是大伙反對，要是家里來客人了，這個年頭你是管飯不管飯？

管飯就得讓人家吃飽吧？就得有點肉吧？可是家里剩下的那點白面自家人都舍不得吃，何況給外人？

不管飯吧，以后被人家戳脊梁骨。

所以最好的辦法就是集體食堂，沒辦法，這樣誰也說不出去啥。還不得罪人，還能把糧食省了，一舉兩得的好事。

尤其要是閨女來了，更不好辦。