第330章 撤股仁和館

大膽狂廚 第330章 撤股仁和館

酒過三巡，菜過五味。

宋梓良和姚禹似乎越聊越熱乎。

今天的飯局格外簡單。

除了姚禹、唐穎、宋梓良外就沒有別人。

在吃飯的時候，唐穎除了偶爾給宋梓良夾菜，什么話都沒說。

明明自己才是仁和館的主人，但她卻表現出一種甘居人后的賢妻良母風范，只是靜靜地笑看宋梓良與姚禹交談。

姚禹心中納罕。

他可知道，唐穎是一個很有主見并且比較強勢的人。

不強勢的人也管不好仁和館這么一大攤子生意。

可是現在……

這個宋梓良到底給唐穎施了什么魔法？

看唐穎這樣子，分明是情根深種，準備夫唱婦隨了啊。

在過去三個月的集訓期間，姚禹很少關注仁和館的情況，也極少和唐穎交流。

他不清楚唐穎和宋梓良是怎么認識。

不過見他們一副感情很好的樣子，姚禹也不會酸什么，更沒有多少好奇打探的興趣。

只是聊著聊著，姚禹卻感覺味道有些不對。

宋梓良竟然準備入股仁和館？！

而且他和唐穎也都談好了。

今天唐穎張羅這頓飯局，主要就是通知姚禹一聲。

仁和館的大股東是唐穎，人家想和誰搭伙做生意，姚禹無權干涉。

只是，宋梓良不僅要入股仁和館，而且還要加注投資，開分店。

為此，他和唐穎已經做好了詳細的計劃。

席間，宋梓良拿出一份股權變更書遞給姚禹：

“我和唐穎都商量過了。仁和館由您這樣的俊才在，不論怎么擴張都會穩賺不賠。”

“所以，我們想，是不是能在年后再開三家分店。”

“一家開在靖安的金陵西路一帶，一家開在徐匯商圈，剩下一家可以開在大學城五角場附近。”

“這三處地方都是申城最好的商業地段。店址我能想辦法。后續的資金我和唐穎也會負責解決。”

“只要你覺得可行，愿意簽下這份股權變更書，那你什么都不用做，擁有的仁和館股份就會從原先的10提升到20。”

“而且，是四家連鎖店是20股份。擴張后的仁和館股份，可比現在的要值錢多了。”

姚禹聽著這番話，沒有任何反應，只是靜靜地翻看股權變更書。

這份股權變倒也不復雜，只是明確了姚禹的責任和權限。

要求他以后每個月至少抽出三天來培訓后廚員工，并且每當仁和館搞周年慶典時，他必須到場，當眾做一桌菜而已。

看上去，似乎條件很寬松。

但姚禹敏銳地發現，如果自己簽了這份股權責任變更書，那自己以后就會失去對后廚的話語權。

換句話說就是，后廚的人事任命以后不在由他說了算。

一旦餐廳將不符合他標準的菜品賣給顧客，姚禹也將無權顧問。

而且，簽了這份股權書后，姚禹以后若想脫離仁和館，就只能把手上的股權賣給唐穎或宋梓良。

這個表面上看起來很正常。

但是，如果唐穎和宋梓良不愿回購，姚禹就沒法退出仁和館。

如果姚禹沒法退出仁和館，那么仁和館就能繼續打著姚禹的招牌招攬生意。

以后姚禹的名氣越大，仁和館就能賺得更多。

假如仁和館以后出現了食品安全問題，或爆出了其他負面新聞，那姚禹也會受到牽連和背鍋。

當然，那種情況未必一定會出現。

卻不可不防。

假如姚禹鐵了心地要和仁和館劃清界線，也有其他方法。

只是別的方法會相當麻煩。

看完了股權變更書，姚禹不動聲色，對唐穎道：

“一下子開三家分店，風險太大，你真的想好了嗎？如果一下開了三家分店，餐廳有足夠信任的人手能幫著分管分店嗎？”

唐穎猶豫片刻，說道：

“我覺得可以先開一家。張小涵現在完全可以頂替柳怡然的位置了。”

“我們從老店抽調三分之一的員工去新店。新店的店長由柳怡然擔任，后廚負責人由你推薦。然后我們再高薪招聘一些員工，應該是沒問題的。”

宋梓良也笑說道：

“可能是我剛才沒說清楚。我說年后再開三家分店，不是同時開。而是每隔幾個月開一家。”

“只要明年年底我們能穩穩地開設三家新店，那么仁和館的連鎖品牌就算打響了，以后再擴張就會容易很多。”

“而且，我也認識一些專門做餐飲的優秀人才。只有薪資到位，人員問題不是問題。”

姚禹聽了這話，皺了皺眉頭。

心中已然有了決斷。

他對唐穎說：

“這件事情還是不要太著急吧。讓我考慮考慮。要不，等我從土耳其回來再說？”

唐穎見姚禹對開分店的興趣不大，有些失望，但也沒說什么。

可是，宋梓良的臉色就似乎有些不好看了。

吃過了飯，宋梓良言稱還約了人談事情，先走了。

宋梓良離開后，姚禹給自己倒了杯茶。

他看了看唐穎，想了想還是道：

“這個宋梓良你認識他多久了？知道人家的底細么？”

唐穎說道：

“我當然清楚了。宋梓良是個穩重人，對我也好。怎么？我讓他入股仁和館，你不高興嗎？”

姚禹搖了搖頭，說：

“不是不高興。是我沒興趣和不了解的人一起做生意。”

“仁和館是你的產業。你樂意讓誰入股是你的事情。”

“我們也認識了將近一年了吧。站在朋友的立場上，我還是要提醒你一句，生意歸生意，感情歸感情。”

“如果宋梓良已經跟你結婚了，那你們一起開夫妻店自然是好的。”

“但是他現在只是你男朋友。你就這樣讓他摻合進仁和館的生意，并不是一個好的選擇。”

唐穎聞言，反問道：

“那假如宋梓良不是我的男朋友。你還會反對他入股嗎？”

“不會。”姚禹笑著道：

“但不論是誰入股仁和館，我都會選擇退出。”

“原因你懂的。我姚禹的名氣，不是誰想借就能借去用的。”

“你可能不知道。鹿鳴集團曾經開價千萬的年薪讓我去擔任首席美食官，我照樣都拒絕了。”

唐穎聽了這話，倒沒有生氣。

她和姚禹也認識這么久了。多少知道一些他的脾性。

她只是有些失落地嘆了口氣，說：

“也對。像你這樣能力出眾的人，根本不會就不會為別人工作。讓其他人替你打工，才是你想要的。”

“我知道，仁和館的生意你根本不上心。”

“既然你話都說出來了，那我也不留你了。其實我該謝謝你的。”

“沒有你的幫助，當初林述評帶人跳槽時我就得手忙腳亂。更別說，在不到一年的時間里還生出開分店的念頭。”

“也別這么說。”姚禹笑著道：

“唐總你本來就是適合做餐飲生意的人。沒有我在，你照樣也能把生意做大。”

“咱們這算是好聚好散，不一起共事了，以后還是朋友。”

“以后餐廳如果有難辦的事情，盡管找我。能幫我一定幫。”

“那我就先行謝過了。”唐穎苦笑，“你打算什么時候宣布離開？”

“這個倒不著急，等到年末了，再透露出去吧。”姚禹想了想說道，“或者你明天希望我立刻卷鋪蓋走人也行。”

唐穎其實真沒想到，讓男朋友入股仁和館，會鬧出這種結果。

不過，姚禹離開也確實是早晚的事兒。

她內心苦澀，卻也不糾結了：

“得了吧，我現在可沒心情和你說笑。”

“如果你離開。后廚當中，肯定也會挑幾個人帶走吧？”

姚禹點了點頭，說：

“楚辛楣我肯定要帶走的。他以后會是我餐廳的中流砥柱，否則不會花大力氣挖他過來。”

“然后就是畢東。畢東是他們家長輩交托我照看的。我不能不管。”

“最后是徐云樂。我跟徐云樂相處還蠻投緣的。離開的時候我會跟他說一聲，至于他愿不愿意跟我走，就看他自己的選擇。”

“你教了他那么多菜。誰不知道徐云樂已經是你的人了。他肯定跟你走啊。”唐穎翻了翻白眼，也不跟姚禹客氣：

“你要想帶他們走也可以。但在此之前，你要給我找一個能替代楚辛楣的人。”

楚辛楣如今的廚藝實力是玉食榜前十左右的水準，要想找人替代他可不容易。

唐穎也不是不想留下楚辛楣。

但楚辛楣來仁和館上班時，姚禹就沒讓他簽那種有約束力的合同。

所以唐穎現在也是想留也留不住。

姚禹聽了唐穎的要求，很痛快地就答應了：

“楚辛楣那種水準的高手我是喊不過來了。”

“不過我可以給你找兩個玉食榜廚師，他們正好欠我人情，會在明年春節過后過來替你做半年。”

“至于能不能把他們留住，就看你的了。”

“另外，我也不會馬上把楚辛楣帶走。他跟畢東還是先在你這做著，可以等到年后再與別人做交接。”

“那就這樣吧。”唐穎點了點頭，起身伸手道，“禹狂徒，我就先預祝你未來生意興隆，大展宏圖……”

與唐穎攤牌，決定撤出仁和館后，姚禹也沒有多少感慨。

第二天，他照舊跟個沒事人一樣來仁和館上班，指導后廚工作。

除了楚辛楣、畢東、徐云樂三人外，誰都不知道姚禹已經撤股，準備離開仁和館了。

得知姚禹要走，楚辛楣毫無意外。

畢東則是“噢”了一聲，再無別的反應。

三人之中，只有自帶逗逼屬性的徐云樂有些震驚，然后當即表示，以后愿意跟著姚禹混。

安排好了一應事宜，便到了出征的日子。

十二月七日。

京城下著蒙蒙細雨。

這一天，國廚青廚二隊全員集合，登上了飛往伊斯坦布爾的航班。