第一章 少東家鯉憲

鯉族崛起 第一章 少東家鯉憲

七月流火，南海之濱的深川市。這個城市一年有半年是夏季，給人送清涼的生意都很火爆。然而今年桃園路上的老字號“鯉記甜品”門庭冷落，人氣如同冰柜里滯銷的甜品——拔涼拔涼的。

鯉憲，十八歲，鯉記甜品店的少東家。百家姓上沒有鯉姓，自然沒遇到過同名同姓。少東家今年高三畢業，高考成績剛好踩上了一本線。

鯉記甜品以用料扎實，手工精湛在老街坊中很有口碑。老字號多年主打四款鎮店糖水：

鯉記雙皮奶、石磨芝麻糊、腐竹蛋糖水、陳皮綠豆沙。

傳統糖水清涼去火，滋補甜美，是老派廣東人的續命神水。但是深川是個年輕動感的城市，慢工出細活的老字號卻被”網紅奶茶店”沖擊的七零八落。

年初桃園路上出現了一家“黑糖鹿丸鮮奶店”。花俏的出品，潮爆的裝修甚是惹眼。為了迎合年輕人，店員衣著cosplay各色動漫人物，網紅氣十足。店面LOGO是一頭雄鹿的剪影，高貴冷艷，充滿侵略性。

奶茶店與糖水鋪看似“井水不犯河水”，鯉憲老爹卻隱隱感到了“來者不善”。

網紅店沒飲品單，無收銀員。客人APP下單，二維碼取貨。為了知己知彼，鯉憲老爹特意下載了對手的APP，上門提貨這家店的招牌單品——“黑糖鹿丸鮮奶”。

老爸一嘗就知道奶茶是用速溶奶粉調制，品質與鯉記雙皮奶毫無無可比性。鯉記堅持采購香甜高脂的水牛奶做原料，凝結后如瓊脂白玉，把奶碗倒扣都掉不下來！

然而在觀察鹿丸鮮奶的炮制過程中，老爸領教到了人家恐怖的出餐效率！

奶蓋、黑糖、速溶奶粉這些原料都是標準工業品，加工、打包流程簡潔到極致。從APP下單到出餐最多兩分鐘！三個店員一天可以賣出上千杯奶茶，還輕松的氣定神閑！

老爸嘆道：

“在我們辛辛苦苦煮奶、磨芝麻的時間里，人家都收錢到手軟了！為何現在人對好味道失去了耐心？”

鯉憲沒有安慰老爸，反而補了一刀：

“只有阿公阿婆糖喝糖水是求味道，學生黨的奶茶都是曬給朋友圈看的！”

鯉憲指了指街頭，一個初中女生剛好走出網紅店。正舉著手機與一杯“三色奶蓋鮮果茶“合影。

老爸喃喃道：

“賣相確實好看！可這五顏六色的，難道添加了色素？”

鯉憲搖頭道：

“人家是用紫薯泥，橙子，火龍果調色，今年的網紅爆款！咱家的芝麻糊口味是不錯，可是黢黑一片粘在牙齒上，哪個小女生還有心情自拍？”

老爸沒說啥，轉身離去……

自從注冊了網紅店會員，老爸看到無數“甜蜜的套路”接踵而至：

老爸將APP推送給“微信好友”鯉憲，注冊成功后父子倆各自可以免費領一杯奶茶。雄鹿APP就這樣如蟑螂一般快速繁殖傳播出去！

從此后父子倆每天都可以看到APP里蹦出各色“優惠券”，打折理由五花八門：

一杯敬朝陽，一杯敬月光，杯杯都是“折上折”！

“天天請人半價喝奶茶，這生意能活的下去嗎？”

老爸困惑不解，小鯉憲卻十分清楚，他們是在等我們活不下去！

“互聯網+”就是吃人不吐骨頭的游戲。所到之處，寸草不生。跟著打折是找死，硬著頭皮撐下去是等死！

正當“鯉記甜品”陷入進退維谷的時刻，鯉憲又遭當頭一棒——老爸毫無預兆的“走了”。

一般喪父的孩子能趴在母親的膝頭大哭一場，可老爸十八年來沒有告訴過鯉憲媽媽是誰！

別人老爸走了，孝子在清明十五能有個墳頭上香。可嘻嘻哈哈一輩子的老爸連“死法”都讓鯉憲哭笑不得！

首先這老頭不算“自然死亡”。因為醫生想開死亡證明都找不到人！

去派出所報“人口失蹤”也不行，因為鯉憲明明就知道老爸在哪。原來當天下午的三點半，老爸在自家天臺上變成了一棵桃樹！

不愛看“修仙小說”的鯉憲是個“唯物青年”。他沒有親眼目睹事情發生，卻無比確信這棵“不正經”的桃樹一定是老爸變的！

樹上掛果已成熟飽滿，桃尖兒向下有一條曲線完美的“事業線”。曲線的輪廓鯉憲十分眼熟，因為老爸的床頭總是貼著詹尼佛.勞倫斯的熱辣海報……

“你這個老騙子！你不是說老媽才是世界上最完美的女人嗎？”

鯉憲沖著桃樹大吼，氣的差點破涕為笑。一輩子沒正形的老爸，走的依然“不正經”。

”狐貍成妖，白蛇修仙，連草木受了日精月華也想修煉成人！你這老頭怎么那么不思進取，居然還修退化了？“

鯉憲喃喃自語道。

驀然間，他想起了老爸生前的一句口頭禪：

“一輩子樂樂呵呵就得了，活多大算是夠本兒？”

鯉憲沉默許久，對著小桃樹喃喃道：

“除了欠我一個媽媽，你是個挺靠譜的老頭……”

鯉憲給小桃樹澆了水，別的什么也沒做。他覺得父子倆的緣分還遠沒結束。

老爸留下了兩套贖樓完畢的房子，衣食無憂不成問題。盡管沒有山窮水盡，可是鯉憲做出一個重大決定：

不再念書了，守住鯉記甜品這個家業！

班主任再三勸說無效，他放棄了高考志愿填報。鯉憲沒有感覺到壯士斷腕的悲壯。讀大學，找工作，然后麻木的朝九晚五？鯉憲絕對不想這么活！

深川是個太年輕的城市，打工仔是這個城市唯一的“特產”。有的在”鵝廠“寫游戲，有的在”花廠“造手機。要成為他們中的一員，門檻可不低。得有“985學歷”打底，”地中海“發型是標配！

深川太大，鯉憲太小。小人干點小事就好……

一天都沒有耽擱，少東家坐堂的“鯉記甜品”第二天仍然準時開業。

盡管被網紅店搶走不少生意，還是有眷戀傳統糖水的老主顧上門。鯉憲整天都在解答客人們的一個問題：爸爸去哪兒？

在得到“老頭累了，回老家休息”的答復后，客人們臨走總不忘叮囑一句：

“老味道不能變，真材實料才是長久之道啊！”

望著客人們老態龍鐘的背影，鯉憲嘆氣道：

“深川這個地方，唯一不變的恐怕只有你們這群老腦筋了。”

這是一場戰爭，要想獲得喘息必須先打退敵人！

“雄鹿”如細胞分裂般的繁殖仍然在繼續，敵人終于盯上了鯉記甜品。老字號是網紅店的天敵，盤下鯉記的店鋪就可以釜底抽薪！

商鋪的房東雖然是老爸生前的好友，可是這頭“網紅雄鹿”背后是一個強大的資本，他們直接對房東開出“租金加倍“的條件。

利益面前，人情薄如紙。鯉憲要打退敵人第一輪進攻，就得咬牙接受加租！這一輪失血讓“鯉記”滑到了盈虧平衡線的邊緣！一旦營業額長期無法逾越這條線，那么就意味著關門進入倒計時。

獨掌大局的第一天，鯉憲就開始與死神賽跑。

自救的第一招便是以毒攻毒：鯉記投靠了互聯網江湖的另一位大佬——“美桃外賣”。被逼上梁山的鯉憲絕地反擊。體量不是人家的對手，內功就要做到極致：

鯉記出品的雙皮奶白如凝脂，配上了金黃色的芒果肉，瞬間拉高顏值！

“美桃外賣”的片區經理要求鯉憲必須打造一款“網紅爆款糖水”，以打擊“雄鹿”的囂張氣焰。

可是好東西是急不來的。鯉憲內心暗自思忖：

不是不報，時候未到……

改良的效果需要時間驗證，可是倍增的房租卻時刻壓的鯉憲喘不過氣！每份一公里內的訂單，外賣小哥要賺三元的跑腿費，美桃還要抽取后臺費用。

鯉憲這才認識到世界上不僅沒有免費的午餐，連“便宜”的午餐都沒有！

不僅流量增長的紅利被平臺的低價策略打壓，而且在起初流量不足的時候，配送成本還會雪上加霜！

頂住前期壓力的路只有一條：鯉憲自己變身“美桃外賣小哥”。這是一個聽起來近乎瘋狂的決定！

雖然鯉憲已經休學，可是店面人力還是從“一個半“縮減為一個！再加上失去的是老爸這個熟手，自己實際上還撐不起一個完整的人力。如果再分一半精力配送外賣，無異于是在透支生命。

有舍必有得，鯉憲必須將生命里的每一分鐘吃干榨盡！

雖然全時人工小店負擔不起，但是一個勤工儉學的大學生會在晚高峰時間來做后備人手。手工糖水的冷藏保鮮期為4個小時，鯉憲會提前調好冷藏起來。

因此從每晚18：00開始，鯉憲便跨上了電單車，背起“美桃”外賣箱，準備為鯉記殺出重圍！

“美桃小哥”的標準裝備是亮眼的黃色T恤+黃頭盔。小哥們騎著電單車穿行大街小巷很有辨識度。在鯉憲“黃袍加身”的那一刻，外賣江湖如一副人間畫卷，在他面前徐徐打開……