開張

從四合院開始 開張

“王家奶奶，明天下午，您和王薔爸媽，記得來吃飯啊。”

“好的，謝謝你啊。李浪媽，你家李浪都開飯館了，有出息了。”

李浪的媽媽，挨家通知了四合院里的鄰居，說李浪的飯館明天，過去吃飯。

因為李浪，李家和程家、王家的關系并不好，但面子上的事情，李浪媽該做還是得做。至于別人來不來，那就是他們的事了。

知道李浪居然開飯館了，整個四合院頓時熱鬧起來。

“你聽說了沒有？李浪開飯館了，明天。”

“怎么沒聽說，李浪媽還請我明天過去吃飯呢。”

“你們說，李浪這孩子，一直收破爛，怎么突然就能開起飯館來呢？”

“看來我們都看走眼了，李浪啊，有出息著呢。你們看看，整個燕京城里，有誰能自個開飯館的？李浪做到了，這叫本事。”

“個人不是不能做生意嗎？怎么李浪就能開飯館？奇了怪了。”

“所以說，李浪有本事。”

“話別說的那么早。這個時候開飯館做生意，說不定過兩天就被查封了，還被扣上走資本主義道路的帽子。”

“你這是頭發長見識短。李浪傻嗎？他精明著呢。既然他敢這樣大張旗鼓的開飯館，肯定不會有事。”

一直聽著大家說話的郭大爺，突然開口了：“我的廚藝肯定比李浪的好，我也想開個飯館。不行，我得去工商局問問辦營業執照的事。”

郭大爺說走就走。

其他人還在說著李浪的事。

“說到手藝，李浪會做菜嗎？”

“我記得李浪媽說過，他家李浪子，連碗面都做不好。”

“那肯定是請的廚師。”

“不可能。之前我聽幾位老爺子說，國家似乎是想嘗試用個體勞動者，解決就業難的問題。但是，就算放開個體勞動者，雇工也是絕對不允許的。那是走資本主義路線。”

“這么說，李浪真的學會了做菜？”

“別猜了，我問過李浪媽了，廚師就是李浪。”

“還真學會做菜了。這李浪子，真是神了。就這一兩年，我發現他什么都懂。”

“對啊，那天我見他畫了一幅畫，很好看。”

“李浪還親手給他媽做了一件衣服，那款式，羨慕得我呀。”

“聽說李浪還會彈鋼琴呢。”

“以前的不著調李浪子，變成無所不能的李浪了。”

到工商局問消息的郭大爺回來了。

大家看到他的臉色很臭，但還是紛紛問他結果怎樣。

“我去問過了，工商局的人說，個人開飯館，國家沒有政策，辦不了營業執照。為什么李浪就能開飯館，我去問就說不給辦執照？氣死我了。”

“我就這樣問工商局的人，你們猜他們是怎么回答我的？說是不知道我說的是什么情況，反正就是辦不了。你們說氣不氣人？”…

“這么說，李浪開飯館的事，還是挺玄的？”

“這種事情，一出事就是大事啊。”

“我看未必，國家有放開個體勞動者的想法，李浪這是走到了所有人的前頭，成為第一個吃螃蟹的人。”

就在大家議論紛紛的時候，下班回到院里的程千里他爸，聽到了鄰居們討論的內容。

他猶豫了一下，還是停了下來，說：“老郭，別生氣了。雖然說國家有放開個體勞動者的想法，但是，現在局勢很不明朗啊。誰也不知道以后會怎樣。”

“你想想，如果真是板上釘釘的事情，工商局會不給你辦執照嗎？個人做生意這種事，一不小心就引火燒身。你辦不了營業執照，也不一定是壞事。”

郭大爺知道千里他爸的能耐，聽了他的話后，深以為然。

“哎喲，謝謝提醒，我還是不動這心思了。”

“你們說，李浪的膽子也是真夠大的啊。他就不怕出事？”

“膽子再大，如果做的菜不好吃，也是白搭。”

“你又沒吃過李浪做的菜，怎么知道不好吃？”

“我以前是單位食堂的大廚。廚藝是靠時間積累起來的，一年前連碗面都做不好的李浪子，現在的廚藝能好到哪里去？”

“也對啊。”

大家又七嘴八舌的說了起來。

一葉知秋。

這個小小四合院里的人，對個體勞動者的看法，放大到整個燕京城，也是一樣的。

國家工商局在2月份已經提交報告，建議各地可以根據當地市場的需要，在取得有關業務主管部門同意后，批準一些有正式戶口的閑散勞動力從事修理、服務和手工業等個體勞動，不準雇工。

這份有關個體經濟的報告，被gwy批準。

可是，時間已經過去了一個月，燕京城還是一切如常，人們該上班的上班，該待業的還是待業。

只因那些年的動亂剛平，在人們心里產生的陰影還沒消去，沒幾個人敢去想自己經營賺錢的事兒。

可熟知歷史走向的李浪敢想，并且已經開始行動。

他要做第一個吃螃蟹的人。今天，是李浪飯館的日子。

上午，程千里他爸準備去上班時，千里他媽問他：“下午去不去李浪的飯館吃飯？”

“不去了。千里和李浪都鬧掰了，還去湊這個熱鬧干什么。而且今天是周六，千里晚上可能會回家吃飯。”

“再說，現在局勢不明朗，李浪卻在這時候開飯館，我們還是少跟他家來往。”

“那行吧，就不去了。”

1977年，程千里因為多次被李浪打擊，心態不穩，高考落榜。

他也是個狠人，78年的高考之前，狠下心來瘋狂讀書，這一年他考上了師范大學，和王薔一個學校。

王家。

王薔媽媽上班前說：“媽，王薔上周就跟我說好了，今晚上和我到外面吃飯。我下午就不去李浪的飯館吃了，您代表我們家去吧。”…

“知道了。”

四合院離李浪的飯館也不算遠。

于是，下午五點多的時候，一群老鄰居相約一起走路過去。

“劉嬸，去飯館吃飯，你怎么還帶著一罐醬菜？”

“你們昨天不是說，李浪的廚藝可能不行嗎？我怕等會的菜吃不下，就帶點醬菜下飯。”

“嗨，人家李浪的飯館，你怕沒有醬菜嗎？”

“我跟你們說，就算李浪飯館的菜不好吃，到時也不要亂說話，不能砸人家場子。”

當這些老鄰居們走到雙洞胡同時，看到了前面人頭涌動，有一群人站在一間房屋的院門外。

昨天就來這里看過的劉姨，緊張的說：“那就是李浪的飯館啊，不會是出什么事了吧？”

王家奶奶：“哎呀。別不會第一天，就被人查封了呀？”

郭大爺“千里他爸說得還真對，個人做生意，一不小心就會引火燒身。”

他們邊說著邊加快腳步向前走去。

走近那群人時，他們發現情況和想象中好像不太一樣。

大家看到李浪媽正站在院門外的一張桌子旁，大聲說：“大家不要擠，排好隊過來拿號，拿到號的找地方坐下等就行。輪到你們時，我會叫號的。”

那群老鄰居：“？？？”

這哪是什么查封啊。

這是生意太好，很多顧客在排隊等吃飯呢。

這一看，好家伙，排隊等吃飯的人，有二三十個。

而且，還不斷有新來的人加入進來。

開業第一天，生意就這么火爆？。

他們都震驚了。

這只是一個隱在胡同里的小飯館，又不是燕京飯店，竟然能吸引來這么多顧客？

李浪是怎么做到的？也太神了吧。

李浪媽按照李浪教的方法，引導著排隊等吃飯的人，場面雖然有點鬧，但也沒亂。

王家奶奶走上前，問一個拿了號正在等待的人：“姑娘，你是怎么知道這家飯館今天的？”

“今天的《燕京日報》頭版上登了啊。您看。”

那姑娘把手里拿著的報紙展開，李浪的鄰居們就看到，《燕京日報》頭版的一條新聞，標題為：《本市第一家個體經營的聚朋友飯館今天開業》。

李浪的鄰居們再次驚訝。

他們真想不到，李浪開家小飯館，竟然還登上報紙了。

簡直是不可思議。神了。

“李浪媽，我們來恭喜你家的飯館了。”

“李浪媽，您有李浪這么能干的兒子，真是好福氣啊。”

鄰居們給李浪媽遞上紅包，說著喜慶的話。

“大家都來了，快進去，春雪和春燕在里面呢，位置給你們安排好了。”

“那您辛苦了，我們就進去吃飯了。”

李浪用來開飯館的這房子不小，主屋里擺放著大、中、小三種飯桌，共12張，此時全坐滿了人。…

還有一個廂房，擺放著三張大桌子。

此時，關老爺子、破爛侯父女、虎子、徐嬌、食品廠的張主任和王科長等人，已經坐在這里吃上了。

大姐李春雪把一眾老鄰居請到了這邊。

他們一見到關老爺子，就恭敬打著招呼。

關老爺子點頭回應。

等大家入座后，他說：“李浪這徒兒，我以為他最厲害的，是歷史知識和文物鑒定，想不到他做菜才是最厲害的。”

已經吃著的那幾人，不停的點頭表示認同。

破爛侯：“李浪做的菜，真是讓我大飽口福。好久沒這樣開懷大吃了。”

徐嬌：“我剛才吃第一口的時候，好吃到我差點哭了。”

張主任：“這是我吃過最好吃的魯菜。”

王科長：“無論是做面包還是做菜，李浪都是萬里挑一的人才。”

這一桌的人，除了虎子，都發表了他們的看法。

大家看到，虎子正不停的夾著菜吃著呢。

他注意到大家的目光正落在自己身上，有點不好意思的停下筷子：“好吃到停，停……不下來。”

李浪的一眾鄰居：“？？？”

不是說李浪做菜水平不行嗎？

不是說菜可能會不好吃嗎？

又一個意外。

飯菜很快就上桌，這些鄰居不再閑聊，動筷。

然后……

說自己廚藝肯定比李浪好一大截的郭大爺，和劉嬸為了搶一塊豆腐，差點打了起來。

劉嬸把剛才擺在桌上的醬菜，偷偷的塞回兜里。

王奶奶心想：兒子和兒媳不來，真是虧大了。

“好吃。真好吃。”

“以前，我有幸到東興樓吃過一頓大餐，那里的醬爆雞丁，好吃到我一直都忘不了。想著有錢了，一定要再去吃一次。這想法啊，現在可以扔了。李浪做的這醬爆雞丁，絕了。”這滿桌的豬肉、雞肉、鴨肉、兔肉，以及青菜、豆腐、蘿卜等素食，對了，還有魚。

四合院的鄰居們，盡興的吃著之余，也不停的感嘆著。

“我們一個月才吃那么幾回肉，這一桌就上了這么多肉，真不知道李浪怎么搞來這么多肉的。真是神通廣大。”

“這頓飯，比我們家過年吃得都要豐盛很多，味道又好。你看，酒都是一塊一的好酒。李浪真是大氣。”

“你們以前誰說李浪不著調的，回去好好反省啊。”

“我覺得紅包包得太少了，有點不好意思。”

“我也這么覺得。”

“你們得了，人家李浪是做大事的人，做事敞亮著呢，哪會跟你們計較這個。今兒我們就沾李浪的光，盡情的大吃一頓。”

大家大家吃著喝著的時候，李浪抽空過來，表示感謝大家的賞臉，敬了眾人一杯酒。

他從廂房出來后，到門口看了看，見還有這么多人排隊等著吃飯。

就馬上找到二姐，說：“我不是說過，人多的時候，在院子里也擺上幾桌嗎？”…

“擺院子里？這不太好吧？”

“有什么不好，你覺得客人是喜歡餓著肚子等著，還是喜歡在院子里吃飯？今天天氣好，外面不冷，擺上。”

“好。”

在李浪的大哥和二哥的配合下，院子里很快就擺了幾張桌子。

李浪媽媽問等待的客人，誰愿意在院里吃飯。

結果……

“我們去。我們去。”

“還有我們。”

“不行，你們請排隊，我是16號，該到我了。”

“我17號，請你們排隊。”

“我18號。”

一些人舉著手中的排號紙，大聲的喊著，生怕別人聽不到。

李浪媽原本還怕客人不愿意，誰知院子里的位置，讓人搶破頭。

很快，院子里也坐滿了客人。

院外排隊等待吃飯的人，頓時少了一半人。

程千里的父親今天和部門里的頂頭上司談完工作，準備下班回家。

不過，領導叫住了他。

“老程同志，我們倆好久沒一起吃飯喝酒了，今兒我請客，咱們哥倆好好喝兩杯。”

領導叫到，程父當然立即答應下來。

兩人騎著自行車離開單位。

“老程，你猜猜，今天我帶你去哪里吃飯？”