431、舌尖體

從荒野求生到全球巨星 431、舌尖體

舌尖上的生活》第一集的錄制雖然很快就結束了，但是后續的制作還需要仔細的打磨。

攝像師們錄制的素材有整整八個小時之多，后期的剪輯必須要把這八個小時的素材剪輯成45分鐘左右的成品，也就是說，大部分冗長、枯燥的內容都會被去掉，剩下的都是精華。

而這些精華的內容并不能直接呈現在觀眾們的面前，還要在配上音樂和旁白，拍攝只是制作紀錄片的一個最基本的工作，更大的工作量還在拍攝之后。

在陳哲和孟雪華的敦促和協作下，《舌尖上的生活》第一集終于漸漸的剪輯完成了，幾天之后，編導們興高采烈的把第一集《自然的饋贈》提交給了陳哲審核，幾位編導對這一集的制作非常有信心，這一集中凝結了他們的心血和精華。

陳哲與孟雪華坐在辦公室里，播放了第一集的樣片。

隨著悅耳且舒緩的音樂的播放，《舌尖上的生活》第一集緩緩播放而出。

故事一開始是從西南方的深山老林開始的，向導尼瑪大叔在天還沒亮的時候就起床了，點上家里昏黃搖晃的油燈，再穿上衣服、背上行囊、拿著工具往遠處的原始森林走去。

鏡頭很舒緩、節奏很輕松，原始森林的自然風貌被完美的呈現在了鏡頭之中。

就在此時，旁白響了起來。

“尼瑪大叔是生活在西南邊陲的一位普通少數民族勞動者，他祖祖輩輩都居住在這里，作為土生土長的本地人，尼瑪大叔比任何人都了解這片土地……

每天早上天不亮尼瑪大叔就醒來了，他要去深山老林中采摘今天的食物。

松茸和冬筍都是他的目標，這些珍貴的食材也是這村子里世世代代最珍貴的食物……”

之后鏡頭一轉，在長途跋涉之后，尼瑪大叔來到了森林深處，找到了第一株松茸。

旁邊再次響起：

“歷經千辛萬苦，尼瑪大叔終于找到了松茸，松茸學名叫松口蘑，也叫臺菌，屬于松櫟等樹木的菌根真菌，具有濃郁的香味。

尼瑪大叔一看到這熟悉的老朋友，眼睛里就閃爍出了幸福的光芒，因為他知道這種松茸有多么的美味、有多么的誘人……”

看到這里，副總導演孟雪華滿意的點點頭，她覺得節目制作的很不錯，音樂很精良，旁白的聲音和文案都算優秀。

這樣一檔紀錄片拍攝出去，雖然不敢說一定能夠爆紅，但是至少品質上是非常優秀的。

但坐在另一邊的陳哲此時卻眉宇緊皺、表情凝重。

他對這一集內容中的旁白很不滿意。

關鍵并不是對旁白的聲音不滿意，而是對這個文案不滿意。

旁邊朗讀出來的文案讓他覺得索然無味，缺乏那么一種獨特的味道。

在他重生之前的那個世界，著名美食類紀錄片《舌尖上的中國》之所以能夠風靡大江南北，成為一個現象級的巨無霸綜藝，靠的不光是創意和拍攝手法的新穎，文案也起到了非常重要的作用。

《舌尖》的文案通過旁白的朗讀出來，就帶有著足夠的韻味，能夠激發觀眾們的觀看欲望，甚至激發觀眾們的食欲。

這種特別的文體甚至被稱之為“舌尖體”，讓很多人都爭相模仿，可以說《舌尖》系列的成功，很大程度上與文案有著分不開的關系。

可現在陳哲監制的這一期《舌尖上的生活》，文案實在是太平庸了。

想到這里，陳哲直言不諱的皺眉搖頭道：“不行，這一期的制作不行。”

一聽這話，幾位參與制作的編導都是表情受挫，同時也有一種不解。

孟雪華更是詫異道：“怎么？陳導覺得這一期的質量不行嗎？可是我覺得質量還可以啊……鏡頭不錯、節奏很好、背景音樂也都相當出色……到底是哪里不行呢？”

陳哲先是點頭認可的說：“沒錯，這一期的鏡頭、節奏和背景音樂的確都不錯，這一點值得肯定，也值得表揚，但是旁邊的文案實在是太乏味了，讓人看得索然無味。”

陳哲這話說完，編導里有一位年輕小姑娘就有點生氣。

因為這一集的文案就是她主筆寫的，而且還是熬夜兩天加班加點寫出來的。

原本她在學校的時候就一直有才女之稱，而且大學研讀的又是中文系，所以她對自己的文筆很有自信，容不得別人說半點不好。

現在聽到陳哲說她的文案讓人看得索然無味，小姑娘就有點不服。

再加上陳哲的年紀其實并不比這位編導大，甚至還比編導小了一兩歲，這姑娘一時傲氣上來，忍不住反駁道：

“陳導，這文案是我寫的，請問哪里索然無味了？”

陳哲見到小姑娘站出來反駁，也不生氣，心平氣和的說道：“這些話有些平鋪直敘的感覺，尤其是在描寫松茸的時候，完全就是在科普，根本沒有寫出松茸的那種美味出來，這當然就是索然無味了。”

說到這里，陳哲再次重播了一下剛才的那一段。

旁白鏗鏘有力的聲音響起，朗誦的正是這位女編導寫的文章：

“歷經千辛萬苦，尼瑪大叔終于找到了松茸，松茸學名叫松口蘑，也叫臺菌，屬于松櫟等樹木的菌根真菌，具有濃郁的香味。

尼瑪大叔一看到這熟悉的老朋友，眼睛里就閃爍出了幸福的光芒，因為他知道這種松茸有多么的美味、有多么的誘人……”

在播放完這段旁邊之后，陳哲說道：“你看，你只是科普了松茸的別名，以及它的種類，然后就說尼瑪大叔知道這類松茸有多么美味、有多么誘人。

可是這種蘑菇到底怎么誘人呢？你的文案中完全沒有表達出來。”

女編導聽完之后還是不服氣，狡辯道：“可是……可是……可是我明明已經通過尼瑪大叔的表情描寫來突出這種松茸的誘人和美味了呀……”

陳哲挑剔的說：“這還不夠。”

爭論到這里，女編導也急了，一跺腳道：“那您說要怎么改？我寫文案都是這么寫的，一直都是這么寫的！”

陳哲笑了笑，仍然沒有生氣。

他知道像《舌尖》那種旁白并不是隨便一個編導就能寫出來的，那種出名的“舌尖體”蘊含著對生活的熱愛和對食材的敬畏。

陳哲沒有再和女編導爭辯，而是緩緩的開了口。

“不如這么寫——從踏入原始森林的那一刻開始，松茸和冬筍，這兩樣深山老林里珍貴的食材，就成了尼瑪大叔生活中不可割舍的一部分。

智慧的西南人都知道，即使是相隔一道山梁的兩地，孕育出的食物，味道也是截然不同的，松茸和冬筍便是如此，它們各有各的韻味。

松茸，無疑是樹根與水分的愛情結晶，營養與美味的默契配合，讓這獨特的菌類在陰暗的角落中生根發芽，又在空氣中散發著獨特的香味。

竹筍則是偶然的產物，是春雨與大自然之間甜蜜的相融，它以這種最突然的方式降臨人間，把最新鮮的滋味悄然帶給每一個細心發現它的有緣人……”

由于上一世看過好幾遍《舌尖》，再加上網上很多人都調侃著仿寫過這種鼎鼎大名的“舌尖體”，所以陳哲對“舌尖體”已經爛熟于胸，一開口就知道是老“舌尖”了。

這番話說出來根本不需要打草稿，直接信手拈來。

而聽完陳哲的“創作”，孟雪華與幾位編導都是傻了！

因為這一次的旁白實在是太精彩了！

比起之前的那個旁白，這一次的旁白文筆優美、比喻新穎、而且最重要的是，字里行間有著一股淡淡的味道。

那就是裝逼的味道！

陳哲的這段文案簡直逼味十足！

簡而言之，就是有內味了！

孟雪華傻了，編導們愣了，之前還狡辯的那位女編導更是心服口服了！

孟雪華最開始忍不住鼓起了掌：

“陳導，這段文案寫得實在是太有才華了！”

之前反駁的編導也點頭說道：“沒錯，這段文案寫得真好，的確比我的那一段寫得好多了。”

另一位編導也說道：“這段文案寫出來，我想觀眾們一定都會覺得很有食欲的。原本鏡頭中的松茸和竹筍看起來更美味了。”

陳哲輕輕一笑，說道：“沒錯，既然食材都是優秀的，那么我們的文案也一定不能落了下乘才是。《舌尖》是一檔美食紀錄片，這種紀錄片的意義就是記錄下食物的美味和精彩。

如果我們的旁白不能描繪出食物的精彩，那不是浪費了嗎？”

孟雪華點頭道：“陳導說的沒錯，看來只有您的文案才能配得上我們拍攝的素材……”

女編導也誠懇的說道：“的確，陳導，您寫的文案簡直比我寫的文案強太多了，看來我還有很多需要學習的地方，相比而言，我寫的文案真的讓人索然無味。”

陳哲笑了笑，鼓勵的說道：“也別太氣餒，我其實也是突然有了靈感，才能寫出這個風格的文案來。

接下來你好好努力，我想也可以寫出同樣精彩的文案的。

至于這一期的文案，暫時就由我來親自操刀創作吧。”

大家紛紛點頭，沒有任何意見。