232烘烤

回到紅火歲月做俗人 232烘烤

第233章

煎餅是一種百搭的主食，不僅限于大蔥或者菜，卷上一溜白糖、紅糖同樣是人間美味。

唐植桐在煎餅中撒上一溜白糖，卷起來，一氣卷了三個，小王同學、鳳珍、鳳芝，每人一個。

“嘗嘗，卷白糖挺好吃的。吃的時候一只手捏住下邊，小心別漏了。”唐植桐將三個卷好的煎餅依次遞給三人，鳳珍小時候是沒有這個待遇的，只能看著自己吃。

摻了小米的煎餅軟硬適度，本身就帶一點甜頭，現在有了白糖的加成，更使人口舌生津，三人撕咬下一塊，嚼了幾下就被征服了……

糖，是一種最容易被人體吸收的能量食物，并深深地刻在人類的基因中，所以世界上絕大多數民族都喜歡這種能給人帶來幸福感食品。

有些地域為了緩解矛盾、增加民眾的幸福感，在銷售的食品、飲料中添加了大量的果葡糖漿，致使消費者發胖。

嗯，有個小規律，肥胖比較顯著的地方基尼系數都比較高，但矛盾不好說，因為這玩意不會消散，只會轉移……

“好吃！我中午還卷糖吃！”鳳芝率先開口道。

鳳珍沒說話，但從流露出的享受表情上來看，并不反感這種吃法。

“行，省下我做菜了。”糖難買，但孩子高興也很重要，張桂芳笑呵呵的答應下來。

唐植桐看著吃的香甜的三人，自己卷了兩根香椿芽，剛攤好的煎餅，卷什么都好吃。

鳳芝吃得慢、飯量小，一個煎餅就飽了，鳳珍則又自己動手卷了個糖煎餅，而小王同學跟著唐植桐學，又卷了香椿咸菜，嘗試了不同的吃法。

現下吃煎餅的地方并不多，但幾十年后的早餐會有一個“雜糧煎餅”的選項，經營這項早餐買賣的絕大多數來自同一個地方――齊魯某革命老區，借此勤勞致富的不在少數。

大多雜糧煎餅卷薄脆或者馓子，刷以醬料，撒上香蔥末、香菜末、榨菜末，再配上一碗糝湯，那滋味，絕了！

早點中與雜糧煎餅并列的還有個“煎餅果子”的食物，兩者名字里都帶著煎餅二字，但風格差異迥異。

煎餅果子據說是起源于津門，正兒八經的津門煎餅果子主料是綠豆面，但傳到其他地方后主料就成了面粉。甭管什么糧食做的，都得在烙好后卷油條，還得是軟踏踏的那種小油條，輔以咸豆腐腦或胡辣湯，非常下飯。

再說句題外話，普通人認知中的津門著名的小吃有三樣，狗不理包子、煎餅果子和津門大麻花。

實際上呢，津門人不吃狗不理包子，說那都是糊弄外地人的，津門大麻花也根本就不是津門產的，而是產自徽省阜陽潁上黃壩，意不意外？

吃完早飯，唐植桐來到單位的時候，高立德已經采購好綠豆，半袋子，足足有二十多斤，一鍋水中放兩把綠豆的話，能用很長時間了。

“唐師傅，綠豆不大好買，我買的可能多一些，多退少補吧。”高立德卡著工期，打出了富余量，將綠豆交給唐植桐時說道。

“好嘞，謝謝高師傅。一會我把南瓜摘好送食堂。”唐植桐接過來，抄了一把捻了捻，質量不錯，沒有石子啥的壓秤。

“成，那麻煩唐師傅了。”高立德點點頭，轉身回食堂準備食材。

高立德心里有數，他從一開始就沒有插手過南瓜的事，貿然去摘可能會帶來非議。

唐植桐麻溜的將爐灶點燃，在鍋里倒入一桶水，抓上兩把綠豆，蓋上鍋蓋，趁燒水的工夫去南瓜地溜達一圈，摘南瓜。

南瓜種植過程中需要不斷打花，押運科的地不肥，一顆南瓜秧上坐三四個南瓜為宜，再多就供不起來了。

現在正值花期，每顆南瓜秧上摘一顆，后面打花的時候再留一個就補回來了，對收成影響不大。

一上午的時間，唐植桐在爐灶、南瓜地和食堂之間來回奔波。

他一次摘了一百多顆南瓜，這玩意即便還很嫩，但只要不磕碰，放個十天半個月不成問題。

一百多顆南瓜足矣抵消這二十多斤綠豆，剩下的讓它們慢慢長吧。

唐植桐忙著，大師傅和臨時工們也沒閑著，在空地上搭起了一個又一個棚子，有點像蒙古包，棚子里摞滿了解好的木板。

“喬師傅，這是干啥？”唐植桐的活告一段落，歇息的間隙，請教喬師傅道。

“烘一下，要不打好的架子容易走樣。”喬師傅回道。

“這木頭不是干透了嗎？還需要烘？”唐植桐有些懵，當時專挑干透的原木，解開還需要烘？這是他沒預料到的。

“感情你不知道？”喬師傅意外道。

“，我不專業，當時也沒顧上問。烘干費時嗎？工期夠不夠？”唐植桐坦然承認道，預算在那擺著，如果延期的話不好跟方圓交差。

“工期差不多吧，我們加把勁。這木頭挺好，不用烘很長時間。”喬師傅啞然，耐心回道，他也是限于工期才采用這種辦法，否則自然風干效果更好。

“那就好，您費費心。”唐植桐放下心來，委托道。

“放心吧，我們心里有數。”喬師傅樂呵呵的答應下來。

各種物資到位，唐植桐今天比昨天輕快一點，燒著灶，看著臨時工在喬師傅的指揮下烘木板。

在摞好的木板中間用碎磚搭起一個簡易的灶臺，然后放入樹皮等碎木塊，點燃，將棚子的門簾夾好，防止熱量外溢，任其在里面陰燃，時不時的有臨時工打開進去添上一把柴。

看著忙碌的臨時工，唐植桐瞬間感覺自己燒灶的活貌似也沒那么熱了……

隨著一鍋鍋的綠豆湯出鍋，唐植桐發現了一個有趣的問題，綠豆明明是綠色的，熬出來的湯卻是紅色的！

是鍋綠了水，還是綠豆經過高溫改變了初心？

下午，喬師傅挑了幾塊模板，開始做桌凳。

會者不難，難者不會。

木板在喬師傅手里一點點被肢解，然后重新組裝，很快，一張桌子就做成了。

也就唐植桐手里沒有錄像機，否則將這個過程錄下來剪輯一下，作為男人減速帶放映的話，肯定能帶來一波流量。